Jus fraises - pastèque au Juice Expert de Magimix (Watermelon and strawberry juice)

Dessous de verre Images d'Orient

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr/qui est mon véritable blog ainsi vous respecterez notre travail et notre investissement pour vous proposer des recettes chaque jour. Vous pouvez retrouver mon article avec toutes les explications ici Merci de votre soutien"

Un jus tout rose et très parfumé, premier retour des pastèques et de belles fraises parfait pour un jus rapidement préparé avec mon Juice Expert de Magimix... Je déclare la saison des jus gourmands officiellement ouverte !

Pour 2 grands verres :

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

(ce n'est pas une science exacte peu importe que vous en mettiez un peu plus ou un peu moins).

- 450 à 500 g de fraises.

- 1 part de pastèque.

- 1 cuillère de miel liquide.

Lavez les fraises et ôtez les queues.

Pelez la pastèque.

Passez le tout dans votre Juice Expert et ajoutez le miel. Remuez.

C'est prêt !

Jus d'orange chaud à la badiane et à la Chicorée Leroux (Hot orange juice with star anise and Leroux chicory)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr/qui est mon véritable blog ainsi vous respecterez notre travail et notre investissement pour vous proposer des recettes chaque jour. Vous pouvez retrouver mon article avec toutes les explications ici Merci de votre soutien"

Une autre recette réalisée avec mon Juice Expert de Magimix qui a aussi une fonction presse agrumes, c'est presque magique tellement cela va vite et en plus vous pouvez choisir de faire votre jus avec ou sans pulpe ! J'ai décidé de déguster mon jus d'orange avec un soupçon de Chicorée Leroux. C'est juste parfait pour se réconforter par ces temps maussades.

Pour 1 verre.

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

- 2 belles oranges.

- 2 étoiles de badiane (anis étoilé).

- 1/2 cuillère à café de Chicorée Leroux liquide.

Pressez les oranges avec le Juice Expert de Magimix. (sans la pulpe ou avec à vous de choisir).

Ajoutez la badiane et la Chicorée Leroux (je ne sucre pas mais vous pouvez en mettre si vous le souhaitez).

Faites chauffer sur feu doux environ 5 mn.

C'est prêt.

Jus de raisin chaud aux épices (Hot grape juice with spices)

Je suis fan de Starbucks et j'adore décliner leurs boissons maison. Voici donc le Hot grape juice aux épices, simple, bon et réconfortant !

Pour un grand verre ou mug.

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

- 1 grand verre de jus de raisin de très bonne qualité (le verre qui vous servira pour boire)

- 1 bâton de cannelle.

- 1 étoile de badiane.

- 2 graines de cardamone verte.

- 1 petite pincée de 4 épices.

Faites chauffer le jus de raisin à feu doux avec toutes les épices.

Servez chaud.

Jus de pomme chaud aux épices de Noël (Hot apple juice with Christmas spices)

Une boisson parfaite pour l'hiver et à servir tant aux enfants qu'aux grands : un bon jus de pommes aux épices chaud.

Pour 1 grande tasse.

Temps de préparation : 5 mn.

Ingrédients :

- 1 tasse de jus de pommes de bonne qualité.

- 1 petite pincée de 4 épices.

- 1 bâton de Cannelle.

- 1 étoile de badiane (anis étoilé).

- 2 clous de girofle.

Mélangez tous les ingrédients et faites chauffer délicatement.

Laissez infuser 10 mn et réchauffez si nécessaire.

Jus d'agrumes à la grenade (Citrus juice with pomegranate)

Avec le retour de la saison de agrumes rien de tel qu'un bon jus d'agrumes. Il me restait quelques agrumes de ma salade tiède, j'y ai ajouté de la grenade pour le goût et parce que c'est joli. Un bon jus à déguster et rapide à préparer pour faire le plein de vitamines. Les grains de grenade sont très jolis dans le verre. Adaptez les quantités suivant le nombre de convives. Je remercie Emilie Alistere, photographe professionnelle de :

http://emiliealistere.format.com/

avec qui je suis en collaboration pour certaines photos de recettes. Cette photo est la sienne, ses photos seront faciles à identifier grâce au crédit photo. Une collaboration vraiment passionnante, nous allons "travailler" ensemble régulièrement. 

Pour 1 verre.

Ingrédients :

- 1 orange.

- 1 pomelos.

- 1 citron vert.

- 1/2 citron jaune.

- 1/2 grenade.

Pressez les agrumes. Ajoutez les graines de grenade.

Vous pouvez ajoutez un peu de sirop de sucre si vous le souhaitez ou encore du miel. Une touche de gingembre donnera du peps à votre boisson.

Plein de vitamines assuré !

Jus de carottes et d'abricots (Carrot and apricot juice)

Avec mon robot pâtissier Magimix j'ai une centrifugeuse. Avec les fruits d'été, il est agréable de faire ses jus de fruits et de légumes soi -même. La centrifugeuse c'est très bien aussi quand il reste quelques fruits dans la corbeille, en les centrifugeant on obtient des jus délicieux. Voici ma version carottes - abricots, un jus un peu épais mais délicieux.

Pour 2 verres environ.

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

- 8 carottes.

- 7 abricots.

Pelez les carottes et coupez-les en morceaux. Lavez les abricots et ôtez les noyaux. Coupez-les en deux.

Passez à la centrifugeuse et dégustez le jus immédiatement.

Eau de tomates - céleri et basilic, détox ou pas ! (Tomato - celery and basil water)

Tout le monde connait le traditionnel jus de tomates, je vous propose moi une eau de tomates à réaliser avec une centrifugeuse (mon robot pâtissier Magimix est équipé d'une centrifugeuse). C'est très rafraîchissant et avec le basilic c'est très parfumé.

Pour 2 petits verres.

Temps de préparation 10 mn environ.

Ingrédients :

- 8 tomates.

- 3 branches de céleri branche.

- 3 branches de basilic.

Lavez les tomates, coupez-les en quatre. Lavez les branches de céleri et coupez-les en morceaux. 

Passez le tout à la centrifugeuse en alternant tomates et céleri. Avant de terminer ajoutez les feuilles de basilic dans la centrifugeuse (entre deux tomates par exemple).

Filtrez le jus obtenu au chinois, servez dans des verres et dégustez.

Jus de pommes Red Chief maison ou pommes rouges (Home made Red Chief apple juice or red apples)

Depuis que j'ai mon nouveau robot pâtissier Magimix je m'éclate à faire des jus maison. Ce qui est génial c'est que pour le jus de pommes par exemple on peut faire une grande variété de jus différents grâce aux différentes variétés de pommes. Les Red Chief sont de belles pommes rouge vif ce qui donne au jus une couleur profonde et un goût très parfumé. Idéal pour un plein de vitamines rapide et qui séduira petits et grands.

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

- 10 pommes Red Chief (ou le nombre que vous souhaitez mais au minimum 4)

Lavez les pommes. Otes les trognons et la queue (un évide pommes est l'idéal). Coupez les pommes en morceaux. Passez-les à la centrifugeuse. A boire rapidement pour faire le plein de vitamines !

Jus de pommes Granny Smith, nectarine jaune et banane (Granny Smith apple juice, yellow nectarine and banana)

Encore une idée de jus multifruits à réaliser à la centrifugeuse, mon robot pâtissier Magimix en ayant une intégrée je me régale de jus de fruits. Un petit jus multifruits réalisé pour mon grand qui ne mange aucun fruit ni aucun légumes....

Pour un grand verre.

Temps de préparation : 5 mn.

Ingrédients :

- 2 pommes Granny Smith.

- 1 nectarine.

- 1 banane.

Lavez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en morceaux. Pelez la nectarine, ôtez le noyau. Pelez la banane.

Passez les fruits à la centrifugeuse. Votre jus aura une couleur un peu verte c'est la peau de la pomme qui lui donne cette couleur. A déguster tout de suite pour faire le plein de vitamines.

Jus de pastèque girly (Girly watermelon juice)

Hier soir il faisait très chaud. J'avais acheté une belle pastèque (je les prends sans pépins car c'est plus facile à manger). L'amie de mon grand adore les pastèques alors je lui ai proposé un petit jus girly tout rose et très rafraîchissant, un jus de pastèque. Et dans ces cas là mon meilleur allié c'est mon robot Magimix et sa fonction centrifugeuse. En 2 minutes on a un jus parfait tout frais et plein de fraîcheur... Ce robot est tellement facile à utiliser un vrai plaisir alors je fais joujou avec mon joujou ! Si vous n'avez pas de centrifugeuse et que vous aimez les jus frais cela vaut vraiment le coup d'investir, cela vous permettra aussi d'utiliser des fruits qui vous restent dans la corbeille. Et c'est vraiment un bon moyen de manger 5 fruits par jour. Des jus de légumes viendront et je vous montrerai comment les utiliser de bien d'autres façons.

Pour 1 litre de jus.

Temps de préparation : 5 mn (c'est de couper la pastèque qui est le plus long).

Ingrédients :

- 1/2 pastèque (si vous l'achetez entière mettez le reste au frigo avec un film alimentaire).

Pelez la pastèque et coupez-la en petits morceaux. Passez à la centrifugeuse. Servez immédiatement si possible avec des glaçons ou non.

Jus de carottes, oranges, pommes (Apples, carrots and oranges juice)

Avec mon nouveau joujou mon super robot pâtissier  Magimix qui fait presque tout, je peux aussi faire des jus à la centrifugeuse ! Mon grand ne mange pratiquement pas de légumes (vraiment pas), ni de fruits à part en smoothies, j'ai décidé de lui faire tester ce jus et de lui faire manger des carottes ! Opération réussie, il a aimé et j'avoue que je me suis dit que cela allait être génial de pouvoir lui faire boire des fruits et des légumes. Vous trouverez donc sur le blog un nouveau libellé jus pour tout ce que je fais à la centrifugeuse. Donc si comme moi vous avez dans votre famille un anti légumes et fruits c'est un bon moyen de le réconcilier avec et l'investissement de la centrifugeuse est une bonne solution. Ce jus est prêt en 5 mn même pas une fois les fruits et légumes préparés. Et si vous n'avez pas de centrifugeuse vous pouvez prendre du jus de carottes et de pommes mais de préférence au rayon frais.

Pour 1,25 l de jus.

Temps de préparation : 10 mn.

Ingrédients :

- 1 kg de carottes.

- 2 pommes Granny Smith.

- 6 oranges.

Pelez les carottes. Lavez les pommes et coupez-les en quartiers, ôtez les pépins. Coupez les oranges.

A l'aide d'un presse agrumes pressez le jus des oranges.

Passez les carottes et les pommes à la centrifugeuse. Passez le jus d'orange dans une passoire fine afin d'ôter la pulpe si vous préférez votre jus sans pulpe. Ajoutez le jus d'orange au jus de pommes- carottes. A conservez au frais mais pour avoir un maximum de vitamines il vaut mieux le boire immédiatement.