Carottes glacées sauce soja et sésame

De belles carottes fables qui m ont séduites par leur forme longiligne... l occasion de faire un plat simple et gourmand.

Pour 4 personnes. 

Temps de préparation : environ 25 mn .

Temps de cuisson  : 

30 mn pour les carottes à la vapeur et 20 mn environ à la poêle. 

Ingrédients :

- 2 bottes de carottes fables.

- 100 g de beurre.

- 2 cuillères à soupe de miel liquide. 

- 2/3 de petite bouteille de sauce soja sucrée ou non suivant vos goûts. 

- sel, poivre.

- 3 cuillères à soupe de graines de sésame grillées.

Pelez les carottes et faites les cuire à la vapeur pendant 30 mn ( au Cook Expert programme vapeur, 30 mn)

Dans une grande poêle faites fondre le beurre. 

Ajoutez les carottes, la sauce soja, le miel, salez légèrement et poivrez.

Retournez  les délicatement en cours de cuisson. 

Parsemez de graines de sésame.