Et pour accompagner le poulet ou tout autre viande une petite recette de pommes de terre au four. Vous pouvez ne pas mettre de jambon.
Temps
de préparation : 10 mn
Temps
de cuisson : 40 mn et 10 mn au four
Pour
4 personnes
Ingrédients
- 6-7 grosses pommes de terre.
- 4 cuillères à soupe de crème
fraîche.
- 8 brins de ciboulette.
- 1 tranche de jambon coupé en
fin morceaux.
- 70 g d’emmental râpé (ou
tout autre fromage râpé de votre choix).
- Sel, poivre du moulin.
Faites
cuire les pommes de terre dans de l’eau pendant environ 40mn, vérifiez la
cuisson. Egouttez les, ne retirez pas la peau.
Ouvrez les en deux et ôtez une
partie de la chair, mettez la dans un bol. Écrasez la chair à la fourchette,
ajoutez la crème fraîche, la ciboulette finement ciselée, le jambon, salez,
poivrez et mélangez le tout.
Remplissez les pommes de terre avec cette préparation et mettez de l’emmental
râpé sur le dessus.
Enfournez
à 200 ° pendant 10 mn environ.
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