Soupe veloutée d'automne carottes, potiron, lentilles corail au Cook Expert ou pas (Pumpkin, carrots, coral lentils soup)

Bol et pot Ard'time Petite cuillère Sabre

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr/qui est mon véritable blog ainsi vous respecterez notre travail et notre investissement pour vous proposer des recettes chaque jour. Vous pouvez retrouver mon article avec toutes les explications ici Merci de votre soutien"

Avec le retour du froid, le retour des soupes maison. Je m'éclate sur les étals à trouver des idées de soupe bien réconfortantes. Voici donc une nouvelle recette de soupe veloutée que j'ai réalisée avec mon Cook Expert de Magimix mais que vous pouvez aussi réaliser sans. Une soupe parfaite pour cette saison et tout en douceur.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 35 mn.

Ingrédients :

- 1/2 tranche de potiron (une demie gosse tranche).

- 10 cuillères à soupe de lentilles corail.

- 5 carottes (moyennes).

- 2 cubes de Kub Or (parfait pour les soupes).

- 2 oignons.

- Sel, poivre du moulin.

- de la crème pour servir.

Pelez les légumes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le Cook Expert (avec les lentilles), ajoutez le Kub Or, salez, poivrez et couvrez d'eau.

Mettez sur programme SOUPE VELOUTEE, 35 mn, 110°C.

A la cocotte faites de même mais mixez à la fin au blender ou au mixeur plongeant.

Servez bien chaud avec de la crème.

Bol et pot Ard'time Petite cuillère Sabre