Pizza Angry Birds

J'ai trouvé une photo de pizza Angry Birds sur Pinterest et j'avoue que j'ai craqué. J'ai fait les mini pizzas pour l'anniversaire de mon fils Martin à l'apéro et la grande ce midi. C'est simple à faire, juste un peu de découpage ! J'ai essayé de vous poster un petit tuto pour les réaliser, étape par étape. J'ai utilisé pour la grande de la confiture d'olives noires et vertes d'aix et terra :(http://www.aixetterra.com/boutique/confitures/31-confiture-d-olives-noires-et-vertes.html) c'est légèrement sucré et délicieux, sinon utilisez de la tapenade noire. J'adore cette confiture, donc si vous aimez les mélanges du sud je vous conseille d'aller faire un tour sur leur site c'est de la gourmandise à l'état pur, l'adresse : 

http://www.aixetterra.com/fr. , une liste d'adresses un peu partout en France vous permet de trouver leurs produits (Je n'ai pas d'actions chez eux mais quand je découvre une bonne adresse je la partage avec vous, j'avoue que lors d'une dégustation à Paris de leurs produits au salon du livre culinaire j'aurais tout acheté !). Ces pizzas sont marrantes et plaisent à tous. Amusez vous bien.

La grande pizza

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients pour une grande pizza

-          1 pâte à pizza du commerce ou maison.

-          Environ 20 tranches de chorizo espagnol.

-          4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.

-          2 cuillères à soupe de confiture d’olives ou de tapenade.

-          2 tranches d’emmental.

Étalez votre pâte à pizza dans un moule.

Étalez dessus de la crème fraîche.

Découpez vos tranchez de chorizo pour former l’arrondi.

Disposez vos tranches de chorizo sur la pizza pour former le haut de l’oiseau en prenant soin de laisser deux trous pour les yeux.

Découpez l’emmental en forme de bec. Avec une petite cuillère et la confiture d’olives ou la tapenade formez les sourcils, les yeux et le milieu du bec. Enfournez 10 mn à 200 °

Les petites pizzas

Pour 6 personnes.

Ingrédients pour les petites pizzas :

-          2 pâtes à pizza du commerce ou maison.

-          Environ 20 tranches de chorizo espagnol.

-          8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.

-          Environ 20 olives noires dénoyautées.

-          6 tranches de mimolette pour former les becs.

-          2 tranches épaisses d’emmental pour former le blanc des yeux.

Matériel : 

un emporte-pièce en forme de cercle de la taille des tranches de chorizo. 2 douilles de poche à douille pour former le blanc des yeux dans les tranches d’emmental épaisses et le les olives noires. Un couteau bien aiguisé pour découper les sourcils dans les olives noires.

Découpez à l’emporte-pièce les pâtes à pizza. Découpez les tranches de chorizo pour pouvoir former le haut de la tête des oiseaux. Étalez la crème fraîche épaisse sur les pizzas. Posez une tranche de chorizo sur chaque pizza. Puis posez les éléments : les becs découpés dans la mimolette, les blancs d’œil découpés avec une douille, puis les sourcils découpés dans les olives noires ainsi que les noirs des yeux découpés avec une douille.

Enfournez à 200° environ 7 mn.