Gâteau figues (sèches) et noix (Fig and walnuts cake)

Fourchettes à gâteau Sabre

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr/qui est mon véritable blog ainsi vous respecterez notre travail et notre investissement pour vous proposer des recettes chaque jour. Vous pouvez retrouver mon article avec toutes les explications ici Merci de votre soutien"

Un gâteau gourmand très simple à réaliser puisque c'est une base de gâteau au yaourt. Il est moelleux et a du croquant.

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 20 figues sèches moelleuses.
- 100 g de noix.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez ensuite les figues coupées en petits morceaux et les noix concassées et mélangez à la maryse.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire 30 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Cake chocolat noir et cerises griottes confites (Dark chocolate and candied cherries cake)

Fourchettes à gâteau Sabre

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Un cake ultra gourmand et ultra moelleux pour le goûter....

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 55 à 60 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 150 g de cerises griottes confites La Patelière.
- 200 g de chocolat noir à pâtisser.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec une cuillère à soupe de lait.

Coupez les cerises griottes confites en deux.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients à part les bananes et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire 55 à 60 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Cake myrtilles, framboises, citron vert et noix de coco (Blueberries, raspberries, lime and coconut cake)

Petites cuillères Sabre

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Un cake gourmand et fruité parfait pour le goûter.

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 150 g de noix de coco râpée.
- 1 cuillère à soupe d'extrait de citron vert La Patelière.
- Le zeste d'un citron vert.
- 100 g de framboises.
- 100 g de myrtilles.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients à part les framboises et les myrtilles et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez ensuite les myrtilles et les framboises et mélangez à la maryse.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire 50 à 55 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Petites cuillères Sabre

Cake bananes et beurre de cacahuètes (Banana and peanut butter cake)

Panier pique-nique Les Jardins de la Comtesse

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Après le milk-shake bananes - beurre de cacahuètes, voici le cake ! Une pure gourmandise, il faut dire qu'à la maison on adore le beurre de cacahuètes (au pire vous pouvez remplacez par de la pâte de speculoos). Dès les premiers rayons de soleil on part en balade et on improvise un goûter pique-nique avec un joli panier Les Jardins de la Comtesse ....

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 3 cuillères à soupe bien remplies de beurre de cacahuètes.
- 4 petites bananes ou deux grandes.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients à part les bananes et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez ensuite les bananes coupées en rondelles et mélangez à la maryse.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire 50 à 55 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Panier pique-nique Les Jardins de la Comtesse

Cake aux fruits confits et bergamote(Cake with candied fruits and bergamote)

Pelle à tarte Sabre, set de table Images d'Orient

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Mon cake du dimanche... Pour les balades sur les brocantes, simple et bon avec une touche de bergamote qui change tout (vous pouvez remplacer par des zestes de citron jaune ou vert).

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 45 à 50 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 150 g de fruits confits hachés.
- 10 gouttes d'essence de bergamote (Artgato) 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Faites cuire 45 à 50 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Pelle à tarte Sabre, set de table Images d'Orient

Cake marbré au yaourt vanille - Nutella (Yoghurt cake with vanilla and Nutella)

Couteau Sabre

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Un cake pour le goûter facile à réaliser....

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 45 à 50 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre (ou un peu moins si vous souhaitez que ce soit moins sucré).

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 2 grosses cuillères à soupe de Nutella (ou de pâte à tartiner de votre choix).
- 1/2 bouchon de vanille liquide.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients sauf le Nutella et mélangez. 

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez les ingrédients un à un en mélangeant à chaque fois.

Divisez la pâte en deux et ajoutez le Nutella dans un des bols et mélangez bien, dans l'autre ajoutez la vanille liquide et mélangez.

Versez dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé en alternant les deux pâtes.

Faites cuire 45 à 50 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Cake salé courgettes, radis, feta et mimolette (Salted cake with zucchini, radishes, feta and mimolette)

Couteau Sabre

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Avec le soleil c'est le retour des piques-nique, l'occasion de sortir mon joli panier Les Jardins de la Contesse pour un pique-nique bien sympathique au soleil. Un cake salé avec des légumes et du fromage, parfait pour se régaler en toute simplicité. Vous pourrez aussi découvrir les jolis plaids en pure laine Les Jardins de la Contesse, parfaits pour se poser et tout doux.

Pour 1 cake.

Temps de préparation : 20 mn.

Temps de cuisson : 45 à 50 mn.

Ingrédients :

- 200 g de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.
- 150 g de beurre doux.

- 5 oeufs.

- 1 grosse courgette.
- 200 g de feta nature.
- 200 g de mimolette.
- 1/2 botte de radis.

- 1 cuillère à soupe de moutarde.
- 15 brins de ciboulette.

- 1 pincée de sel, poivre du moulin.
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot Farin'Up plus un peu pour saupoudrer sur le dessus.

Râpez la mimolette avec la râpe à petits trous.

Ciselez la ciboulette.

Râpez la courgette et les radis avec la râpe à gros trous après l'avoir lavé et en avoir coupé les extrémités.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez la farine, la mimolette, la levure, les oeufs, la moutarde, la feta coupée en dés, la ciboulette, la courgette râpée, les graines de pavot, les radis râpés, le beurre fondu, salez, poivrez.

Mélangez 2 mn.

A la main, incorporez tous les ingrédients en mélangeant à chaque fois.

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un moule à cake (je mets un papier sulfurisé), versez la pâte dans le moule, saupoudrez de graines de pavot et enfournez pour 45 mn environ.

Faites refroidir sur une grille et servez tiède ou froid.

Couteau Sabre

Cake gourmand pommes, ananas, noix de coco et gingembre (Delicious apples, pineapple, coconut and ginger cake)

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Un cake gourmand, ultra gourmand parfait pour un pique-nique et quoi de mieux que l'un de mes superbe panier pique-nique (ici le modèle Versailles pour 6 personnes) des Jardins de la Comtesse... de superbes paniers très chics mais aussi très pratiques pour pique-niquer. Il faisait beau l'occasion de prendre un goûter en plein air.

Pour 6 à 8 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 2 pommes Golden.
- 1/2 ananas frais.
- 40 g de beurre.
- 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide.

Pour le gâteau :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.
- 100 g de noix de coco.
- 1 cm de gingembre frais.

Pelez les pommes et l'ananas et coupez-les en morceaux.

Dans une poêle faites fondre le beurre, ajoutez les fruits, le miel et faites poêler environ 15 mn à feu moyen

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez le gingembre.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez enfin les fruits poêlés.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Faites cuire 50 à 55 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Cake au citron et à la bergamote (Cake with lemon and bergamot)

Couteau Sabre

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Un cake parfait pour le goûter avec du citron et de l'essence de bergamote Argato - La Toquée, doux et parfumé....

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.
- 2 pots de sucre en poudre.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.
- 10 gouttes d'essence de bergamote Argato - La Toquée.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.

- le zeste et le jus de deux citrons jaunes non traités.

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les citrons, prélevez le zeste des citrons et pressez le jus.

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Faites cuire 50 à 55 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.

Cake chocolat - noisettes (Hazelnuts and chocolate cake)

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Un cake bien gourmand, parfait pour un pique-nique ou pour le goûter. Les gâteaux de voyage reprennent sur le blog car le dimanche nous partons en balade.... L'occasion de préparer un pique-nique chic avec l'un des paniers de ma marque fétiche Les Jardins de la Comtesse (le modèle sur le photo est le panier Angers) comment ne pas craquer ! Un peu d'organisation (cake préparé la veille) parfait pour faire une pause...

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 50 à 55 mn.

Ingrédients :

- 170 g de chocolat au lait à pâtisser (ou du noir si vous préférez).
- 150 g de noisettes.

- 1 yaourt nature qui vous servira de mesure.

- 3 oeufs.

- 2 pots de sucre en poudre.
- 1 sachet de sucre vanillé.

- 3 pots de farine fluide.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1/2 pot d'huile de tournesol.

Préchauffez le four à 200°C.

Disposez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites les torréfier environ 12 mn. Otez la peau et mixez grossièrement.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec un peu de lait (environ 1 mn au micro-ondes).

Dans le bol du robot (Magimix) mettez tous les ingrédients et mélangez.

Si vous faites ce gâteau à la main, ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant à chaque fois.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Faites cuire 50 à 55 mn (à surveiller).

Faites refroidir sur une grille.