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| Petite cuillère glitter Sabre |
"Chers (res)
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que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous
invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire
cette recette en copiant cette URL
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vous respecterez notre travail et notre investissement pour vous proposer des
recettes chaque jour. Vous pouvez retrouver mon article avec toutes les
explications ici Merci de
votre soutien"
Un dessert express et léger à réaliser au Cook Expert de Magimix parfait si vous êtes en panne d'inspiration pour l'un des repas qui suivra les fêtes.
Pour 4 personnes.
Pour
la meringue suisse :
-
2
blancs d’œufs.
-
80
g de sucre glace.
-
1
pincée de sel.
Pour
le sorbet aux fruits rouges :
-
400
g de fruits rouges surgelés.
-
Environ
5 cl de sirop de sucre de canne.
-
Pour
le dressage :
-
Des
biscuits cuiller.
-
Des
petits sucres décorés de Noël.
Dans la cuve du Cook
Expert installez le batteur à
blancs directement sur la lame universelle.
Versez les blancs d’œufs, la
pincée de sel et le sucre glace dans le cuve.
Enclenchez le programme EXPERT 5
– 10 mn – 50°C. Retirez le capuchon pour faire pénétrer de l’air.
Pendant la cuisson, préparez
une poche à douille, une fois la meringue réalisée, mettez-la dans la poche à douille.
Préparez des verrines en
plaçant des morceaux de biscuits cuiller dans le fond de celles-ci.
Dans la cuve du Cook Expert, mettez les fruits rouges surgelés avec le sirop de
sucre de canne.
Fermez le robot et démarrez
le programme BLENDER
puis DESSERT GLACE.
Remplissez une poche à
douille de sorbet fruits rouge. Coupez le bout et dressez dans les verrines.
Dressez ensuite la meringue
suisse.
Décorez de petits sucres de Noël.
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