Voici la recette du riz au lait réalisée avec mon robot Cook Expert de Magimix. J'ai réalisé cette recette en découvrant le robot avec vous. Verdict : une vraie réussite, une recette crémeuse. Je vous donne des petits conseils pour la recette.
Pour 6 personnes :
Temps de cuisson : 27 mn.
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier.
- 2 gousses de vanille ou 1 cuillère à soupe de vanille liquide.
- 70 g de sucre (ou un peu plus si vous aimez bien sucré).
- 180 g de riz rond à dessert.
Vous pouvez aussi réaliser cette recette sans robot en suivant les instructions comme dans la vidéo.
7 commentaires:
Bonjour, on dirait que le riz n'est pas entier à la fin de la cuisson ou alors je me trompe ? Merci
@Baaxta non le riz était parfait et entier. C'est du riz rond à dessert donc beaucoup plus court que le riz classique.
Bonjour, j'aimerai savoir si vous avez essayé de faire de la semoule au lait ? J'en suis à ma 5ème tentative, autant je la réussissais parfaitement au companion, qu'avec le cook expert, j'ai soit de la bouillie, soit elle reste liquide. Les lames ne font pas bon ménage avec la semoule, je trouve ça dommage, merci de m'avoir lu.
Sandrine
@Sandrine
Non je n'ai pas encore testé mais c'est prévu dans les jours à venir... Je vous dirai ce que j'en pense. Avez-vous pris une sécurité au niveau du temps ? je vous tiens au courant
Impeccable cette recette et pour la semoule la recette Magimix est extrat aussi, il faut ajuster les temps de cuissons légèrement mais c’est super :)
Bonjour peut on remplacer le lait entier par du demi écrémé? Merci bonne journée
Oui mais il sera moins onctueux bonne journée
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