Le tiramisu est une recette classique chez nous le problème c'est que mes enfants n'aiment pas tous le même ! J'ai donc fait cette version Nutella pour les garçons, mon grand n'aimant que les dessert au chocolat et au Nutella... Pas toujours facile à gérer mais bon. Quoi dire à part que je n'en n'ai goûté qu'une cuillère ! Ils ont adoré, il faut dire que c'est très gourmand. Cela peut faire un dessert sympa pour les enfants à Noël, il vous suffit de rajouter un petit sujet de Noël sur chaque verrine et le tour est joué.
Pour 4 - 5 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de réfrigération : 8 heures.
Ingrédients :
- 20 biscuits cuillères de bonne qualité.
- 3 cuillères à soupe bombées de Nutella + 1 petite cuillère à café.
- 12 cl de lait.
- 3 oeufs.
- 250 g de mascarpone.
- 50 g de chocolat blanc.
Faites tiédir le lait avec la cuillère à café de Nutella, mélangez et laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez aux jaunes d'œufs les 3 cuillères à soupe de Nutella. Fouettez pour obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez le mascarpone et mélangez de nouveau.
Battez les blanc en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Ajoutez 1/3 des blancs montés en neige à la crème mascarpone Nutella. Mélangez délicatement, puis ajoutez le reste en mélangeant de façon à ne pas casser les blancs.
Trempez les biscuits cuillères dans le lait au Nutella (sans trop les imbiber) et disposer dans le fond des verrines. Alternez ensuite une couche de crème au Nutella, des biscuits imbibés et terminez par un couche de crème au Nutella.
Filmez et réservez au frais au moins 8 heures (l'idéal c'est une nuit).
Au moment de servir râpez du chocolat blanc sur les verrines.
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