Brokies Nutella beurre de cacahuètes (Brokies Nutella peanut butter)

Mon dernier avait envie de cookies et moi de brownies alors on a fait un brokie. C'est un gâteau moitié brownie, moitié cookie...


Encore une chose très à la mode sur la toile, le nôtre on l'a voulu Nutella et beurre de cacahuètes... Rien de bien compliqué. Verdict ils ont tous adoré à la maison mais moi je préfère quand même les brownies. Enfin c'était bon. Voici donc notre petite recette.

Pour environ 18 petites parts.

Temps de préparation : 18 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients :

Pour la pâte à brownie :

- 250 g de Nutella.

- 150 g de beurre doux.

- 100 g de farine fluide.

- 150 de sucre en poudre.

- 3 œufs.

Pour la pâte à cookies :

- 110 g de beurre fondu.

- 110 g de sucre Muscovado ou de vergeoise brune.

- 100 g de sucre en poudre.

- 1 œuf.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 300 g de farine fluide.

- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crunchy (avec morceaux).

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 175°.

Préparation de la pâte à brownie :

Faites fondre le beurre au micro onde. Ajoutez les 3 œufs et battez au fouet très vivement. Versez le sucre, le Nutella et mélangez. Ajoutez la farine, mélangez avec une spatule pour que la pâte soit bien lisse. Versez enfin les noisettes avec les bananes coupées et mélangez une dernière fois. Versez la pâte dans un plat précédemment recouvert d'un papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et conservez au réfrigérateur le temps de faire la pâte à cookies.

Préparation de la pâte à cookies :

Dans un bol mettez le beurre et faites le fondre au micro onde. Ajoutez les deux sucres ainsi que le sucre vanillé et mélangez. Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau.

Ensuite versez la farine, le sel, la levure, mélangez pour que la pâte soit bien homogène. Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez.

Sortez le brownie du réfrigérateur. Émiettez la pâte à cookies sur le brownie. Enfournez pour 25  mn.

Laissez refroidir avant de démouler et de découper en parts.