Une collection de livres de recettes à 3 euros

Hier en allant à Auchan je me suis dit"Yes, un nouveau de sorti !". Je vous fait découvrir cette collection de livre de recettes que l'on trouve exclusivement chez Auchan. 

Au début, il n'y avait que la "Cuisine d’Été" puis la famille s'est agrandie pour mon plus grand bonheur. Ces petits livres ont de multiples avantages : leur prix 3 euros pour un livre relié de plus de 200 pages et très bien illustré honnêtement je vois pas comme faire mieux. La richesse des recettes, toutes bien expliquées, photographiées.

La collection se décline maintenant au fur à mesure de l'année : Cuisine d'Eté, Cuisine petit prix, Gourmandises à offrir, Cuisiner comme un chef, Cuisine des Bistrots, Cuisine d'Hiver, mais aussi l'incontournable Recettes de base. Il existe aussi des livres à 5 euros qui sortent en cours d'année notamment sur la pâtisserie (environ 1 parution par an).

Donc cette semaine est sorti la Cuisine à petit prix : un livre complet : de l'entrée au dessert, divisé en deux catégories : recettes pour recevoir et recettes pour tous les jours. Pour chaque recette le temps de préparation et de cuisson et la difficulté, et un index thématique à la fin du livre avec la liste de courses du placard. Des recettes vraiment petit prix c'est dans l'air du temps.

Pour ma part, je suis une fan de livres de recettes, mais pas n'importe lesquels. Ma collection étant très (très) importante je les sélectionne avec soin. Dans cette collection je les ai tous. Alors si vous voulez investir dans un livre vraiment sympa et pas cher foncez vous le procurer. J'avoue que dans cette collection généralement je n'en n'achète pas un exemplaire : compte tenu du look du livre j'en prends toujours pour en faire des cadeaux (anticipez pour Noël, ou pour toute occasion). Cette collection a toujours du succès auprès des gens à qui je les ai offert et pourtant je peux vous le dire il y a des doigts de fée en cuisine autour de moi.

Cette collection est idéale aussi pour les étudiants : des recettes sympas et un livre facile à ranger.

Bon je m'emporte mais quand j'aime vous le savez maintenant j'aime en faire profiter surtout quand le budget est de 3 euros (comme cela il vous restera des sous pour les courses !).

Je vous tiendrai informés de la suite des parutions via Facebook (vous pouvez rejoindre la page https://www.facebook.com/myculinarycurriculum.fr et vous serez ainsi informés en temps réel des publications du blog).

Bonne lecture !

P.S. : apparemment il reste encore quelques exemplaires de Recettes de base, un indispensable même si l'on sait cuisiner.

Mon livre coup de coeur : le livre magnifique d'Elodie du Meilleur Pâtissier d'M6

J'ai adoré l'émission du Meilleur Pâtissier d'M6 l'an dernier, mais j'avoue que celle qui a retenu toute mon attention et celle de ma fille Cannelle, c'est Elodie. Ses gâteaux tous plus beaux les uns que les autres m'ont charmé, un travail à chaque fois parfait et tellement créatif. La personnalité douce d'Elodie nous a fait craquer. 

Quand j'ai appris qu'elle sortait son livre de pâtisseries (Les pâtisseries d'Elodie aux éditions Eyrolles), j'ai foncé l'acheter les yeux fermés. J'ai beaucoup de livres de recettes (1 000 environ) mais certains sont plus que cela et celui d'Elodie en fait partie.Mes livres de recettes sont sacrés. Je les lis comme des romans, cela me détend, celui d'Elodie me fait rêver. Je le lis le lis encore sans m'en lasser. 

Dans ce livre, Elodie a su allier tout ce que j'aime : des recettes sucrées magnifiques, des techniques pour les maîtriser, mais surtout ce livre raconte de très belles histoires. Elle nous invite à visiter son palais, comme dans un conte de fée, on est transportés dans un univers magique que notre gentille fée a su mettre à notre portée et c'est tout ce que j'attends d'un livre sur la pâtisserie.

Les chapitres sont bien organisés, tout d'abord les techniques : biscuits, cakes, ganaches, pâte à sucre et bien plus encore, notamment pour réaliser les magnifiques roses en pâte à sucre. Vous saurez également comment réussir le montage de vos gâteaux. Chaque recette est bien détaillée avec les ingrédients et le matériel nécessaires.  A la fin du livre un carnet d'adresses très utile pour trouver le matériel utile mais aussi des bonnes adresses à découvrir.

J'avoue que trouver un tel livre en français était pour moi un véritable cadeau ! 

Une fois les techniques maîtrisées, on peut se lancer dans l'aventure féerique d'Elodie : 

- Les macarons (les inoubliables Badou-Badou !), des cupcakes, tous plus envoûtants les uns que les autres.

Elodie nous fait voyager dans l'imaginaire des contes de fées, les photos sont sublimes, les explications claires. J'avoue que j'en ai fait un livre "anti-cafard" car je suis retombée en enfance en le lisant.

 Si mes filles n'étaient pas si grandes, j'en aurais fait un classique d'histoires du soir !

Je n'ai pas simplement dévoré ce livre avec les yeux mais aussi avec le cœur. J'ai retrouvé la recette de la cage aux papillons qui m'avait tant impressionnée lors de l'émission, mais aussi celle de la cage aux oiseaux. Mais comme Elodie est une personne généreuse de gentillesse et de gourmandise, elle livre aussi sa recette de religieuses.

Ce livre fourmille d'idée de présentation de vos œuvres gourmandes, car on le sait tous et toutes on mange aussi avec les yeux.

Elodie sortira un nouveau livre le 4 septembre sous forme d'une petite collection à prix mini " LES DELICES D'ELODIE" publié aux Editions M6, j'avoue que j'ai hâte ! Pour vous tenir au courant des actualités de cette si gentille fée n'hésitez pas à rejoindre sa page Facebook : 

https://www.facebook.com/pages/Elodie-Le-Meilleur-Patissier-M6-Officiel/447895505247225?ref=tn_tnmn

et allez visiter son blog : 

http://palaisdelodie.blogspot.pt/

Il est rare de rencontrer des fées. Elodie en est une et comme dans Peter Pan elle nous donne un peu de sa poussière de fée pour rejoindre son  pays imaginaire et merveilleux. 

Crédit photos @elodiemartins