Soupe veloutée butternut, patate douce et carottes (Butternut velvety soup with sweet potato and carrots)

Petite cuillère Sabre

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Une soupe douce et parfumée qui réchauffe avec sa belle couleur.....

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : Environ 30 mn.

Ingrédients ;

- 1 patate douce (environ 700 g).

- 4 carottes.

- 1 courge butternut.

- 2 cubes de Kub Or.

- 1 pincée de noix de muscade.

- Sel, poivre.

- 20 cl de crème liquide.

Pelez les légumes et coupez-les en morceaux. Mettez le tout dans le Cook Expert de Magimix (ou dans un faitout) avec les cubes de Kub Or, la muscade, salez, poivrez et couvrez d'eau.

Démarrez le programme SOUPE VELOUTEE - 30 mn 6 - 110°C.

Au faitout faites cuire 40 mn et passez au blender.

Ajoutez la crème liquide.

C'est prêt !

Vous pouvez remplacez la muscade par du curcuma par exemple.

Petite cuillère Sabre