Soupe veloutée au potiron et pommes au Cook Expert de Magimix (Pumpkin and apple soup)

Cuillère Sabre

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On continue à associer les pommes avec du salé dans cette soupe au potiron. Une amie m'a apporté du potiron du jardin l'occasion de faire cette association qui donne un peu de peps à la soupe.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 20 mn maximum.

Temps de cuisson : 30 mn.

Ingrédients :

- 1 belle part de potiron (environ 800 g épluché).

- 3 belles pommes (Honey Crunch, Golden, ....).

- 2 cubes de Kub Or.

- Sel, poivre.

Pelez le potiron et ôtez les pépins.

Pelez les pommes, ôtez les pépins, coupez-les en 4.

Mettez le tout dans le Cook Expert de Magimix, couvrez d'eau (pas trop) salez, poivrez et programmez sur SOUPE VELOUTEE - 110°C - 30 mn.

Au faitout faites cuire 30 à 40 mn et passez au blender.

Bonne dégustation !