Pommes de terre rattes au miel et au romarin (Roasted potatoes with honey and rosemary)

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Des pommes de terre, du miel et du romarin ... Un plat gourmand et parfait pour accompagner les viandes ou tout simplement par gourmandise.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 25 mn à la vapeur.

35 - 40 mn

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre rattes lavées.

- 4 belles branches de romarin.

- 80 g de beurre.

- 3 cuillères à soupe de miel liquide.

- 1 filet d'huile de tournesol ou d'olive suivant vos goûts.

- Sel, poivre du moulin.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 25 mn (j'utilise mon Cook Expert Magimix programme VAPEUR /100°C / 25 mn).

Huilez un plat allant au four et préchauffez le four à 200°C.

Disposez les pommes de terre dans le plat; salez, poivrez.

Déposez des lamelles de beurre sur les pommes de terre et un petit filet d'huile.

Arrosez-les de miel liquide et parsemez de romarin.

Enfournez pour 35 - 40 mn.