Truffes aux Oreos et au chocolat blanc (Truffles with white chocolate and Oreos)

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C'est mon dernier qui a réalisé cette recette, on a cogité ensemble pour que cela soit bien gourmand. Une bonne idée pour des cadeaux gourmands et comme les fêtes ne sont pas si loin c'est aussi une gourmandise parfaite à déguster en fin d'année.

Pour 30 à 40 petites truffes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 15 mn environ.

Ingrédients :

- 30  cl de lait concentré sucré.

- 100 g de chocolat blanc.

- 20 Oreo + 6 à couper en petits morceaux.

- 20 g de beurre.

Détachez les Oreo et enlever la crème (sauf les 6).

Mixez les biscuits pour les réduire en poudre plus ou moins fine.

Dans une poêle faite fondre le beurre, mettez le lait concentré sucré, la crème d'Oreo et le chocolat blanc coupé en petits morceaux.

Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que vous puissiez passer une spatule au milieu et que les deux côtés ne se rejoignent pas immédiatement.

Coupez les 6 oreos en petits morceaux et incorporez-les à la crème.

Versez dans un plat, filmez et placez au réfrigérateur 1 heure 30.

Formez des boules pas trop grosses (à l'aide d'une cuillère parisienne).

Roulez-les dans les miettes d'Oreo.