Melon gratiné au miel et au speculoos (Melon gratinated with honey and spiced)

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Un dessert tout simple, une recette vite préparée pour régaler toute la famille avec de beaux melons.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : 20 mn.

Ingrédients :

- 2 melons mûrs.

- 3 cuillères à soupe de miel liquide.

- 20 biscuits speculoos.

- Un peu de beurre pour le plat.

Coupez les melons en deux et ôtez les pépins.

Formez des boules avec une cuillère parisienne.

Beurrez le moule et préchauffez le four à 190°C.

Déposez les billes de melon dans le plat beurré.

Arrosez de miel.

Brisez les speculoos en petits morceaux (dans un sac plastique avec un rouleau à pâtisserie).

Enfournez pour environ 20 mn.

Servez tiède ou froid.