Dans mon four Electrolux j'ai une fonction déhydratation bien pratique pour les fruits séchés. Comme je suis en mode "granola" je suis passée à l'action pour faire mes fruits déhydratés.
Temps de préparation : 10 mn.
Temps de cuisson : environ 2 heures (à surveiller).
Ingrédients :
- 4 bananes (plus ou moins suivant le nombre de plaques que vous avez pour enfourner tout d'un coup)
- 1 filet de jus de citron.
Des plaques à pâtisserie et du papier sulfurisé.
Préchauffez votre four sur fonction déhydratation à 85 ° C.
Coupez les bananes en tranches ni trop épaisses, ni trop fines et disposez-les sur les plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé. Arrosez d'un filet de jus citron, cela leur évitera de noircir.
Enfournez pour 1 heure et au bout de ce temps retournez les tranches.
Enfournez de nouveau et terminez la cuisson pour 45 mn à 1 heure.
Faites ensuite sécher à l'air libre 30 mn.
Conservez dans une boîte hermétique.
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