Soupe carottes, radis et lait de coco (Carrots, radishes and coconut milk soup)

Cuillère Sabre

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Une petite soupe car même si nous sommes (presque) en été j'aime bien manger une soupe de temps en temps surtout quand j'ai eu une journée un peu speed.

Temps de préparation : 20 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Ingrédients :

- 1 bottes de carottes.

- 1 botte de radis.

- 1/2 bouquet de coriandre.

- 1 cube de Kub Or.

- Sel, poivre.

- 20 cl de lait de coco.

Pelez les carottes et coupez-les en morceaux.

Pelez les radis, lavez-les et coupez-les en deux.

Mettez tous les ingrédients dans le Cook Expert de Magimix , couvrez d'eau et enclenchez le programme SOUPE VELOUTEE - 30 mn - 110°C.

A la cocotte mettez tous les ingrédients ajoutez un peu d'eau pour couvrir le tout et faites cuire 40 mn. Ensuite passez au blender.

Cuillère Sabre