Tarte mozzarella, avocats, tomates cerises (Avocados, cherry tomatoes and mozzarella tart)

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Une tarte colorée, simple et goûteuse comme je les aime, j'en mangerais bien tous les jours.....

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn environ.

Temps de cuisson : 20 mn.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée épaisse.

- 200 g de mozzarella cuisine.

- 2 avocats mûrs.

- 1 filet de jus de citron.

- 200 g de tomates cerises multicolores lavées.

- 1/2 bouquet de basilic.

- 1 filet d'huile d'olive.

- Sel, poivre.

Préchauffez le four à 200°C.

Sur une plaque à pâtisserie étalez la pâte feuilletée et repliez les bords.

Coupez la mozzarella en tranches et disposez sur la pâte.

Pelez et coupez les avocats en tranches, arrosez d'un filet de jus de citron.

Disposez les tranches d'avocats sur la mozzarella.

Coupez les tomates en deux et ajoutez-les sur la tarte.

Parsemez de feuilles de basilic, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Enfournez pour 20 mn en surveillant la cuisson.