Thé matcha glacé miel et citron (Iced matcha tea with honey and lemon)

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Un thé glacé qui change puisqu'il s'agit de thé matcha. Dans cette recette j'ai associé le thé matcha au miel et au citron. Le thé matcha est un thé un peu amer que j'ai compensé par le miel, une parfaite association pour se rafraîchir.

Pour 1 carafe.

Temps de préparation : 1 heure 30 en comptant la réfrigération.

Ingrédients :

- 1 cuillère à café de thé matcha.

- 1,7 l d'eau bouillante.

- 2 à 3 cuillères à soupe de miel liquide doux.

- 1 citron jaune non traité.

- Quelques framboises pour décorer.

Versez l'eau bouillante sur le thé matcha, ajoutez le miel et laissez infuser 20 mn.

Filtrez dans un linge propre et placez au réfrigérateur 1 heure à 1 heure 30.

Filtrez de nouveau dans un linge propre, versez en carafe, ajoutez le citron coupé en fines tranches et les framboises.

Servez bien frais.