Pas beaucoup de temps en ce moment mais pas question de se laisser aller, une recette rapide de poulet façon Colombo. Efficace pour un repas épicéPour 2 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 12 mn
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet émincées.
- 1 cuillère d'épices Colombo.
- 1 gousse d'ail écrasée.
- 1 oignon émincée.
- 20 cl de crème liquide.
- 8 feuilles de coriandre.
- Sel, poivre.
- 20 g de beurre.
Dans une poêle faites fondre le beurre. Faites revenir l'oignon émincé avec l'ail écrasé, laissez cuire 4 mn. Ajoutez les filets de poulet, faites les dorer. Ajoutez les épices Colombo, le sel, le poivre, puis la crème liquide. C'est prêt.
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